ベトナム人は麺好き！地元麺料理バンカン

こんにちは、インターンの鈴木です。 ベトナムへ来て早1ヶ月。やっと暮らしにも慣れてきたというところです。   さて、皆さんベトナム料理といえば何を思い浮かべますか？？   もちろんフォー！

  しかし、ベトナム人は本当に麺好き。その他にも色々な麺料理があります。 その中でも先日僕が会社の人と一緒に食べて来たのが、   Bánh Canh（バンカン）という麺料理です！  

  まあバンカンとフォーは何が違うんだよ！って言われてしまえばそれまでですが、、、(笑) 麺は、フォーよりもうどんに近く、スープもほぼうどんです。 すだち？みたいなものをいっぱいかけていただく、まさにうどんみたいな料理です。 僕が食べたのは、お肉がいっぱいのったものですが、他にもたくさんの種類があるそうです！ ちなみにこのバンカン、他のベトナム料理に比べて少し高い印象を受けましたが（それでも250円くらい）、非常にあっさりして美味しかったです。個人的にはバンカンの方がフォーより好きです。   お店も大繁盛でした。   ちなみに僕はフォーも大好きで毎週と言っていいくらい食べております。   しかしベトナム人は本当に麺料理が大好き(笑)日本人に負けず劣らずです。     この写真の麺料理は何かいまいち分からないのですが、多分バンカンです。(笑) ぜひ麺好きの方はベトナムきてください！ 以上ベトナム料理についてでした！

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